Que tal los antojos del fin de semana?
Por alguna razón, creo que por tener más tiempo libre para para hornear y cocinar, me he vuelto adicta a esta versión keto de pasteles de microondas.
Lo mejor es que son ingredientes que normalmente tenemos todos siempre en casa así que están a la orden del día para los antojos.
Hoy que es día del padre, sorprendelo con unas tartas con crema batida y fresa.
Estos son los ingredientes que necesitas:
1 Huevo
1 cda endulzante
1/2 cdita vainilla
1/4 cdita sal
1/4 cdita polvo para hornear
2 cdas harina nueces (almendras, avellanas, pecans, etc…)
2 cdas aceite de coco derretido a temperatura ambiente.
Opcional:
1 cda de cacao
Chispas de chocolate amargo sin azúcar
Nuez picada
Procedimiento
Mezcla todos los ingredientes en una taza y hornea por 90 segundos a 1000 watts o la potencia máxima de tu microondas.
Deja enfriar y desmonta para servir
Puedes partirlo horizontalmente en tres partes para hacer las tartas o bañar en salsa de chocolate y crema batida.
Cualquier variación es deliciosa y sin culpas.
Disfruta!
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