cupcakes, Recetas

Banana Split cupcakes

Con motivo de el día de San Valentín (como si necesitara una excusa) el día de hoy horneamos S y yo estos deliciosos quequitos, muffins, cupcakes o como le quieran llamar. La verdad no esperaba que quedaran taaaan buenos, pero si valió la pena la ensuciada de la cocina definitivamente. Son saludables por que están… Sigue leyendo Banana Split cupcakes

Pasteles, Recetas

Spiegeleikuchen para el Superbowl

Una de las cosas que más me gusta de vivir en Alemania son el pan y los pasteles. Aquí ir a comprar pan es algo que se hace diario y desde temprano, las panaderias ya tienen pretzels a las seis de la mañana, muchas cosas deliciosas van saliendo a lo largo del dia. Mi pan… Sigue leyendo Spiegeleikuchen para el Superbowl

Pasteles, Recetas

Cumpleaños Papá y receta de Tiramisu

Hoy cumple años mi Papá. Hace un año mas o menos, andabamos en México celebrando su primera mitad de Siglo con este pastel hecho entre la abuela y yo. Pero como este año no pudimos ir con el, solo hablamos por Skype y celebraremos desde Alemania con amor su cumpleaños con este delicioso Tiramisu en… Sigue leyendo Cumpleaños Papá y receta de Tiramisu

Recetas, Tips

Pasteurizacion de huevos

Para no correr el riesgo de sufrir una desagradable infeccion como la salmonela, al usar huevos crudos en las recetas yo siempre los pasteurizo, es fácil y no lleva mucho tiempo Pasos: 1) Sacar los huevos unas dos horas antes del refri para que esten a temperatura ambiente. 2) Poner a calentar agua en un… Sigue leyendo Pasteurizacion de huevos