Sin categoría

Pudin de semillas de chia

La Chía es una semilla proveniente de Latinoamérica, crece en lugares secos y adversos. Según lei, es muy utilizada por los Tarahumaras, sin embargo es un alimento novedoso en la cultura nuestra del supermercado. Esta llena de Omegas necesarios para el buen funcionamiento del cerebro. Es un alimento calórico por contener tantas grasas, aunque sean… Sigue leyendo Pudin de semillas de chia

cupcakes, Recetas

Banana Split cupcakes

Con motivo de el día de San Valentín (como si necesitara una excusa) el día de hoy horneamos S y yo estos deliciosos quequitos, muffins, cupcakes o como le quieran llamar. La verdad no esperaba que quedaran taaaan buenos, pero si valió la pena la ensuciada de la cocina definitivamente. Son saludables por que están… Sigue leyendo Banana Split cupcakes

Pasteles, Recetas

Cumpleaños Papá y receta de Tiramisu

Hoy cumple años mi Papá. Hace un año mas o menos, andabamos en México celebrando su primera mitad de Siglo con este pastel hecho entre la abuela y yo. Pero como este año no pudimos ir con el, solo hablamos por Skype y celebraremos desde Alemania con amor su cumpleaños con este delicioso Tiramisu en… Sigue leyendo Cumpleaños Papá y receta de Tiramisu

Recetas, Tips

Pasteurizacion de huevos

Para no correr el riesgo de sufrir una desagradable infeccion como la salmonela, al usar huevos crudos en las recetas yo siempre los pasteurizo, es fácil y no lleva mucho tiempo Pasos: 1) Sacar los huevos unas dos horas antes del refri para que esten a temperatura ambiente. 2) Poner a calentar agua en un… Sigue leyendo Pasteurizacion de huevos