Recetas

Alb√≥ndigas rellenas de queso crema (Philadelphia)

Las alb√≥ndigas son un platillo que me recuerda a mi casa, incluso las podr√≠a llamar "Comfort Food" de esa que alimenta el alma, como el caldito de pollo. Aunque no soy tan Fan del caldo en verano, las alb√≥ndigas se pueden comer igual sin (tanto) caldo, solo un caldillo de tomate, zoodles o con ensalada… Sigue leyendo Alb√≥ndigas rellenas de queso crema (Philadelphia)

Recetas

Keto cupcakes de 90 seg.

Que tal los antojos del fin de semana? Por alguna raz√≥n, creo que por tener m√°s tiempo libre para para hornear y cocinar, me he vuelto adicta a esta versi√≥n keto de pasteles de microondas. Lo mejor es que son ingredientes que normalmente tenemos todos siempre en casa as√≠ que est√°n a la orden del… Sigue leyendo Keto cupcakes de 90 seg.

Sin categoría

Pudin de semillas de chia

La Ch√≠a es una semilla proveniente de Latinoam√©rica, crece en lugares secos y adversos. Seg√ļn lei, es muy utilizada por los Tarahumaras, sin embargo es un alimento novedoso en la cultura nuestra del supermercado. Esta llena de Omegas necesarios para el buen funcionamiento del cerebro. Es un alimento cal√≥rico por contener tantas grasas, aunque sean… Sigue leyendo Pudin de semillas de chia

cupcakes, Recetas

Banana Split cupcakes

Con motivo de el d√≠a de San Valent√≠n (como si necesitara una excusa) el d√≠a de hoy horneamos S y yo estos deliciosos quequitos, muffins, cupcakes o como le quieran llamar. La verdad no esperaba que quedaran taaaan buenos, pero si vali√≥ la pena la ensuciada de la cocina definitivamente. Son saludables por que est√°n… Sigue leyendo Banana Split cupcakes

Pasteles, Recetas

Cumplea√Īos Pap√° y receta de Tiramisu

Hoy cumple a√Īos mi Pap√°. Hace un a√Īo mas o menos, andabamos en M√©xico celebrando su primera mitad de Siglo con este pastel hecho entre la abuela y yo. Pero como este a√Īo no pudimos ir con el, solo hablamos por Skype y celebraremos desde Alemania con amor su cumplea√Īos con este delicioso Tiramisu en… Sigue leyendo Cumplea√Īos Pap√° y receta de Tiramisu

Recetas, Tips

Pasteurizacion de huevos

Para no correr el riesgo de sufrir una desagradable infeccion como la salmonela, al usar huevos crudos en las recetas yo siempre los pasteurizo, es f√°cil y no lleva mucho tiempo Pasos: 1) Sacar los huevos unas dos horas antes del refri para que esten a temperatura ambiente. 2) Poner a calentar agua en un… Sigue leyendo Pasteurizacion de huevos

Pasteles, Recetas, Sin categoría

Dia de beb√© enfermito.

Por aqui anda un bicho del dolor de panza, que nos trae a toda la familia a corre y corre (rumbo al ba√Īo). Y hoy se enferm√≥ S, que ya no es un beb√©, oficialmente el ya es un "toddler" de 18 mesesotes. El caso es que en vez de que hoz fuera un dia… Sigue leyendo Dia de beb√© enfermito.